Boheme
Saint German

Saint German ALE

Birra chiara di colore giallo paglierino caratterizzata da aromi floreali ed agrumati e dal sapore asciutto e delicatamente maltato dato l'esclusivo uso di malto d'orzo distico estivo. Questa birra necessita di una lunga maturazione.

La fermentazione primaria dura circa 2 settimane, una scelta data dalla bassa temperatura di fermentazione che utilizziamo su lieviti ad alta fermentazione, necessaria per ottenere un prodotto dai profumi intensi e delicati, ma anche fondamentale per permettere lo sviluppo di alcoli piú digeribili per l'organismo. La lunga maturazione è necessaria per permettere alla birra giovane di affinarsi e chiarificarsi. Delicatamente carbonata con un corpo contenuto e una leggera luppolatura, è indicata per ogni momento della giornata in cui si desideri prendere una piacevole pausa.

Abbinamenti Gastronomici

affettati, formaggi freschi, carni di maiale, pizza

Formati disponibili

• 33 cl
  
• 50 cl
  
• 75 cl
  
• Negozio